1 abacaxi grande maduro 2 xícaras de açúcar 1 pimenta dedo de moça 500 grs de queijo cremoso torradas para acompanhar
Modo de preparo
Descasque o abacaxi (aproveite as cascas para um suco) Pique o abacaxi em quadradinhos pequenos sem o miolo Coloque na panela com o açúcar e deixe apurar.... mexendo de vez
em quando ...até ele brilhar Coloque a pimenta cortada em rodelas finas na geléia que se
formou....deixe ferver e desligue
Forre uma tacinha elegante com o queijo cremoso + ou- 2 dedos e
coloque outros 2 dedos da geléia fria. Decore com uma pimenta
pequena.
Acompanha torradas.....
Ana........esse aperitivo se come de joelhos....
Fonte: Ana Maria Braga
É inconcebível que o criador tenha colocado seres tão diversos sobre a Terra, cada um tão admirável em seu meio, tão perfeito em seu papel, somente para permitir ao Homem, sua obra prima, destruí-los para sempre.
Autor: Albert Einstein
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